Nože Saji Hocho, rukojeť pouštní železné dřevo

Takeshi Saji je jedním z nejslavnějších kovářských mistrů ve vesnici. Tato poutavá čepel s vysoce kontrastním vzhledem se skládá celkem z 31 vrstev. Řezná vrstva je z oceli SG-2 vyrobená pomocí práškové metalurgie. Tato metoda jí propůjčuje výjimečnou ostrost a retenci hran. Na jednodílnou čepel je připevněná rukojeť z pouštního železného dřeva (Ironwood) pomocí dvou nerezových nýtů a jednoho mozaikového kolíku. Tvar rukojeti byl speciálně navržen s ohledem na evropské ruce. Strom Olneya tesota, který pochází z arizonských pouští, roste výjimečně pomalým tempem a produkuje pouštní železné dřevo, jedno z nejtvrdších a nejhustších dřev na světě. Nádherně krásné zrno ukazuje zlatohnědý odstín s tmavými pruhy. Díky vysoké hustotě je dřevo obzvláště odolné proti vlhkosti. Jeden mozaikový kolík a dva nýty z nerezové oceli dotvářejí vzhled tohoto nádherného nože k dokonalosti. Leštěné příruby z nerezové oceli se hodí k čepeli, která nese vyrytý podpis mistra kováře. Nůž je nerezový, má oboustranně zkosené ostří a má tvrdost 63 HRC. Všechny nože dodáváme v dárkové krabičce ze dřeva Kiri.