Tyto nože jsou extrémně ostré a mají dlouhou životnost ostří. Čepel nože je z uhlíkové oceli Finish 80CrV2, která obsahuje jen malé množství chróm, zvyšujícího životnost při zachování jemnozrnosti oceli. u a vanadu, které zvyšuje Kovaný povrch má vyšší odolnost proti korozi. Rukojeť nože je z bukového dřeva vyrobená v Německu. Povrch rukojeti je opatřený rybimou pro bezpečné uchopení.
Všechny ceny jsou uvedeny včetně 21% DPH.