Nože na ryby a maso Tanganryu Hocho, Sujihiki, rukojeť z Javoru

 

Úspěšná kombinace moderního designu, tradičního tvaru čepele a vysoce kvalitních materiálů. Nože jsou k dispozici se třemi různými materiály rukojetí, z nichž si můžete vybrat (Micarta, Javorové a Ořechové dřevo). Damašková struktura spodní části čepele krásně kontrastuje s tepanou povrchovou strukturou horní části, která také zajišťuje, že se krájené potraviny nelepí na čepel. Koncovka rukojeti z nerezové oceli má také stejný tepaný povrch. Celkem 66 vnějších vrstev nerezové oceli vytváří fascinující vzhled čepele. Řezná vrstva je vyrobena z VG-10 nerez oceli nejvyšší kvality, která se vyznačuje vynikající životností hrany. Všechny modely mají dvojitě zkosené ostří kromě nože na chléb, ten má jednostranně zkosené ostří. Nůž se dodává v dárkové krabičce. Vhodné dřevěné pochvy jsou k dispozici samostatně. Tvrdost 60 HRC, nůž je nerezový.