Vykosťovací nůž s úzkou čepelí, ideální pro řezání a uvolňování kostí. Ergonomicky tvarovaná polyamidová rukojeť má velmi pohodlný protiskluzový povrch. Nuž je nerezový má dvojitě zkosené ostří a lze jej sterilizovat při teplotě 150 °C.
Všechny ceny jsou uvedeny včetně 21% DPH.