|
Tato sada je zvlašť vhodná pro nováčky kteří ještě neumí nabrousit nože pod správným úhlem na vodním kameni.
Tento univerzální nůž Saku Hocho, Santoku má řeznou vrstvu z uhlíkové oceli která je lemována dvěma vrstvami nerezové oceli, což usnadňuje péči. Oválná rukojeť z kaštanového dřeva je doplněna černou dutinkou. Nůž je nerezový, má oboustranně zkosené ostří. Tvrdost 60 HRC.
Brousek na nože Tokico který je vhodný jak pro kvalitní japonské kuchyňské nože tak i pro jiné méně kvalitní kuchynské nože. Díky své konstrukci umožňuje nezkušenému uživateli jednoduché a bezproblémové nabroušení kuchyňských nožů.Ostří nože je nutné navlhčit a poté asi 3 - 5 krát v obou směrech protáhnout brouskem. Broušení probíhá díky dvěma rotujícím brusným kamenům. Brousek je šetrný k oceli a díky nucenému vedení zajišťuje vedení nože ve správném úhlu. Brousek lze použít pro nože s oboustranně i jednostranně zkoseným ostřím.
Sada obsahuje:
- Univerzální nůž Saku Hocho, Santoku č.(719720)
- Brousek na nože Tokico č.(705373)
Ostré a dobré
Japonské kuchyňské nože Saku Hocho a malé japonské nože se vyznačují ostrostí, dobrou kvalitou a příznivou cenou. Nabídka zahrnuje také sady nožů za zvýhodněnou cenu.
|